ホットサンド (シラス)
おはようございます。
今日は土曜日ですが、ホットサンドを作ります。
今回は、シラスを使ってみます。
前から試してみたかったんです。昨日、仕事帰りに買ってきました。
そう、あまり日持ちがしないので今日にした訳です。
では、行きましょう。
まずはスライスチーズ。
味付け海苔です。
片方は味付けをいたします。
卵黄、醤油と混ぜ合わせます。
左) 卵黄&醤油
右) 塩をチョッピリふりました。
では、高木金属のホットサンドメーカーで焼きます。
前回書き忘れてしまいましたが、焼く前に網に油を塗らなくてもパンはくっ付きませんでした。
今回もそのまま挟んだだけですが、パンがくっ付くことはなく綺麗な焼き上がりでした。(パコッって感じで網から外れます。)
う～ん。
良い香りです。
これは美味しいですね。 (⌒O⌒)
そのままでも十分にイケてはります。
海苔とチーズがコクと風味をアップしてくれています。名脇役ですな。
奥様にも高評価でした。
