ホットサンド (ポテトサラダ)
おはようございます。
今日のそらさん地方は曇り☁です。
夜から明日の朝にかけては雨が降るみたいです。
では、ホットサンドを作ります。
先日頂いたキタアカリがまだたくさんあるので、今週もジャガイモ料理でございます。
私の大好きなポテトサラダにしたいと思います。
ジャガイモはシリコンスチーマーで加熱します。これ簡単で良いですな。
卵も同じくシリコンスチーマーです。
この後、ニンジンも同じように加熱しました。
キュウリは薄く切って塩揉みをしておきます。
今回は、ハムではなく魚肉ソーセジを使用しました。
味付けは、マヨネーズ、粒マスタード、塩、粗挽きコショウ、砂糖、ガーリックパウダー、酢です。
材料を全部を混ぜ合わせます。
では、挟みましょう。
サニーレタスです。
その上にポテトサラダを乗せます。
限界までモリモリにしましょう。(ははっ)
これは凄い厚みですな。
焼き上がりにバターを塗ります。
はい。出来上がりです。
メッチャ分厚いです。(ふふっ)
うん。美味しいです。
やっぱり北海道のジャガイモは美味しいですな。
う～ん。
それにしても、ちょっと量が多かったかな。
凄いボリュームなので、お腹一杯でございます。(^O^)
