ホットサンド (トマト&ふわふわタマゴ)
おはようございます。
台風が接近中です。ご注意ください。
明日は雨になりそうなので、今日のうちにガンガン干しておきましょう。
では、ホットサンドを作ります。
今回は凄くシンプルにいきます。
使う食材はトマトとタマゴだけです。
タマゴに、マヨネーズ、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせます。
油を少しひいてフライパンで加熱します。
半熟状態で一度取り出します。
(タマゴは一つ追加して３個使いました。)
同じようにトマトも加熱します。
良い頃合いで先程のタマゴと合わせてます。
塩、粗挽きコショウで味付けをします。
では、パンに乗せましょう。
今回はこれだけ。後は焼くだけです。
はい。出来上がり。
う～ん。美味しいです。
タマゴとトマトの相性抜群ですな。
タマゴにマヨネーズを加えることでふっくらと仕上がります。
シンプルで簡単ですけど、とってもイてはります。
