ホットサンド（ほねく）
おはようございます。
今日も良いお天気です。
日曜日の朝はホットサンドでございます。
今回はこちら。
「ほねく」です。
“ほねく”とは、太刀魚を骨ごとすり潰したすり身で作った和歌山の特産品です。和歌山県有田市は、太刀魚の漁獲量が日本一です。
油をひいたフライパンで「ほねく」を焼きます。
う～ん。良い香りです。
最後に醤油を少し。
では、乗せて行きましょう。
粒マスタード＆マヨネーズです。
その上に千切りキャベツをモリモリに乗せます。
先程の焼いた「ほねく」を乗せます。
ハンバーグに見えますけど。(ははっ)
スライスチーズです。
おおっ、ハンバーガーみたいッス。(ふふっ)
最後に味付け海苔です。
う～ん。美味しい。
やっぱ、「ほねく」は美味しいですな。(^O^)
